Модернизация системы динамического взвешивания и маркировки Bizerba для обеспечения соответствия требованиям автоматической системы маркировки «Честный знак»

Заказчик:

Микояновский мясокомбинат – российское предприятие, занимающее ведущие позиции в сфере отечественной мясоперерабатывающей промышленности, ведущий историю своей деятельности с 1798 года. Предприятие имеет в своем ассортименте более 700 наименований мясной продукции. Объем производства достигает 400 тонн продукции ежедневно.

Период:

Октябрь 2025 г. — Февраль 2026 г.

Место проведения работ:

г. Москва

Продукт компании:

ЕМС Марк (EMS MARK)

Задача Заказчика:

Входящая в состав технологической линии производства система динамического взвешивания и маркировки производства компании Bizerba была технически и программно не готова к работе с ГИС МТ «Честный знак». Ключевой проблемой стало то, что производитель оборудования Bizerba официально прекратил поддержку данной модели, что делало невозможным её обновление штатными методами. Внедрение новой линии с аналогичными характеристиками предполагало значительные затраты и длительные простои производства.

Перед нами были поставлены следующие задачи:

• Модернизация существующей системы управления конвейерами с интеграцией узла считывания и контроля кодов Data Matrix;
• Агрегация в короба и паллеты: обеспечение полной прослеживаемости единиц товара на всех этапах — от выпуска до отгрузки;
• Внедрение ПО, способного работать как со старым оборудованием, так и с новыми узлами, с полной адаптацией под стандарты управления для мясной промышленности.

Наше решение:

Специалистами нашей компании была предложена и реализована концепция «второй жизни» оборудования. Мы произвели глубокую модернизацию ключевых узлов оборудования Bizerba и интегрировали систему автоматизации маркировки на базе программно-аппаратного комплекса ЕМС Марк, обеспечив полную автоматизацию маркировки товаров в соответствии с требованиями «Честного знака».

Модернизация системы управления

Выполнена замена устаревшего контроллера и адаптация интерфейсов для обеспечения корректного обмена данными между весовым терминалом Bizerba и новым ПО iEMS Mark. Это позволило сохранить высокую точность динамического взвешивания.

Интеграция узла верификации и контроля

В состав линии добавлен модуль контроля и считывания нанесенной маркировки «Честный знак». Данное решение обеспечивает 100% верификацию кодов Data Matrix в реальном времени и гарантирует отбраковку продукции с некорректными или нечитаемыми идентификаторами.

Замена узла маркировки

Устаревший печатающий механизм заменен на новое оборудование для нанесения «Честного знака» на упаковку — принтер-аппликатор с поддержкой нанесения динамически изменяемых кодов маркировки (Data Matrix), соответствующих формату маркировки «Честный знак».

Реализация агрегации в короба и паллеты

На базе ПО iEMS Mark реализованы процессы формирования иерархических связей «код единицы товара → код групповой упаковки (короб) → код транспортной упаковки (паллета)». ПО автоматически формирует и передает отчеты об агрегации в систему «Честный знак».

Адаптация программного обеспечения

Система ЕМС Марк была полностью адаптирована под специфику производственных стандартов мясопереработки с возможностью работы как с обновленным оборудованием, так и со смежными узлами.

Функциональные возможности ПО iEMS Mark

Специализированное программное обеспечение охватывает полный цикл операций с кодами DataMatrix и реализует ключевые функции:

• Управление жизненным циклом кода: верификация и распределение полученных кодов маркировки по номенклатуре выпускаемой продукции, управление заказами.
• Централизованное управление парком принтеров: единый контроль всего спектра печатного оборудования «Честного знака» — от принтеров на первичную упаковку до аппликаторов этикеток на короба и паллеты.
• Обеспечение прослеживаемости и агрегация: сериализация штучных единиц товара, последующая агрегация в групповые упаковки (короба) и далее в паллеты с формированием иерархических связей. Система также поддерживает операции разагрегации.
• Контроль качества нанесения: непрерывный мониторинг уникальности нанесенных кодов, автоматическая инициация отбраковки единиц продукции с дефектной или отсутствующей маркировкой.
• Формирование детализированных отчетов о введенных в оборот кодах для обеспечения прозрачности операций.

Технические и эксплуатационные характеристики

• Производительность линий: эффективная работа как на высокопроизводительных линиях – свыше 24 000 ед./ч, так и на участках низкопроизводительных линий до 1 500 ед./ч.
• Скорость нанесения: до 600 этикеток в минуту с гарантией точного позиционирования.
• Качество печати: высокая четкость и читаемость кодов, необходимая для беспрепятственного машинного считывания на последующих этапах логистической цепи.

Результат:

В результате реализации проекта ЗАО «Микояновский мясокомбинат» получило ряд преимуществ. Продлен срок службы полюбившегося в отрасли оборудования Bizerba с минимальными инвестициями в модернизацию. Выполнено полное соответствие требованиям Постановления Правительства РФ о маркировке мясной продукции без покупки новой линии, а также ПО iEMS Mark обеспечивает готовность линии к дальнейшим изменениям законодательства без необходимости повторной замены контроллеров.

 Линия подготовки и маркировки продукции полностью интегрирована с системой «Честный знак» (включая передачу данных о вводе в оборот, агрегации и отгрузке). Внедренная 100% верификация кодов и отбраковка дефектных единиц исключает риск штрафов за оборот немаркированной продукции.