Поиск по сайту
Система маркировки направлена на борьбу с фальсификацией, предотвращение оборота низкокачественных товаров, защиту здоровья потребителей. Маркировка мясной продукции в системе «Честный знак» повышает прозрачность рынка, ускоряет процессы оборота товаров, укрепляет доверие покупателей к брендам, использующим честную маркировку. Система позволяет отслеживать продукт на каждом этапе – от производства до прилавка, гарантируя соответствие стандартам, требованиям действующего законодательства.
Параллельно с переходным периодом обязательной маркировки, с 24 ноября 2025 года по 28 февраля 2026 года, проводится эксперимент по маркировке и прослеживанию отдельных видов мясной продукции. Его цель — углубленная отработка технологий и процессов для специфических товарных категорий в рамках системы «Честный знак». В эксперименте участвуют:
Обязательная маркировка «Честный знак» охватывает не только свежее мясо, но также полуфабрикаты, готовые изделия, консервы, предназначенные для продажи в розничных сетях, на маркетплейсах и в интернет-магазинах. Маркированию подлежат:
На начальном этапе проходит апробация маркировки для готовых мясных изделий в потребительской упаковке. Участники рынка тестируют оборудование, отрабатывают процессы нанесения идентификационных кодов и взаимодействия с национальной системой трассировки. С марта по август 2026 года эксперимент будет расширен на полуфабрикаты, тушки птицы и замороженную продукцию.
Все участники оборота мясной продукции (производители, импортеры, оптовые и розничные продавцы) должны зарегистрироваться в системе «Честный знак». Без этого дальнейшая работа с маркированными товарами станет невозможна.
Маркировка становится обязательной для мясных продуктов, субпродуктов и продуктов из мясного жира. Производители и импортеры обязаны наносить на товары коды Data Matrix и передавать данные о вводе в оборот в «Честный знак». Продавцы при приемке должны проверять наличие кодов на товарах, произведенных или импортированных после этой даты.
Требования распространяются на колбасы, сосиски, ветчину и аналогичные изделия. С этой же даты крестьянско-фермерские хозяйства и сельхозкооперативы обязаны наносить коды Data Matrix на всю подлежащую маркировке мясную продукцию.
С этой даты вводятся дополнительные правила: обязательный обмен электронными УПД через ЭДО, передача сведений о выбытии товаров через кассы, сверка данных с системой «Меркурий». Учет становится партионным.
Система переходит на поэкземплярный учет. Код маркировки каждого товара указывается в УПД и документах на списание. Это обеспечивает полную прозрачность движения каждой единицы продукции.
Маркировка полуфабрикатов в системе «Честный знак» на производстве регулируется строгими правилами, чтобы обеспечить прозрачность и соответствие регламентам. Ее особенностями считается:
Вся информация на упаковке должна быть на русском языке. Если продукт продается за границей, добавляется язык страны, где требуется соответствие местному законодательству.
Название не должно вводить покупателя в заблуждение. Если в составе отсутствуют определенные ингредиенты, это четко указывается. При применении ароматизаторов обозначается, какой вкус они имитируют.
Полуфабрикаты с зерновыми компонентами, не содержащие глютен, должны иметь соответствующее маркирование.
Указываются в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03, с учетом гигиенических норм хранения.
Все данные должны быть понятными, без двусмысленных трактовок. Информация представляется через текст, изображения или символы.
Если в составе использовалось замороженное сырье, это явно указывается.
Производитель выбирает метод нанесения – штамп, этикетка или другой технологический способ.
Соблюдение законодательства России, требований к маркированию защищает компанию от штрафов, санкций.
Покупатели могут проверить подлинность товара через мобильное приложение. Это увеличивает лояльность к бренду.
Полный контроль за подлинностью каждого продукта исключает риск появления фальсифицированной или низкокачественной продукции.
Система упрощает процессы агрегации, отслеживания, контроля перемещения товаров, экономя время и ресурсы.
«Честный знак» открывает доступ к онлайн-рынкам, маркетплейсам, где обязательная маркировка уже является стандартом.
Наша компания предлагает решения для внедрения маркировки «Честный знак», которые учитывают особенности вашего проекта, продукции. Мы понимаем, что каждый бизнес уникален, и предлагаем следующие преимущества:
Наши решения соответствуют всем регламентам, помогают вашему бизнесу быть на шаг впереди конкурентов.
Маркирование в рамках системы «Честный знак» – это стратегический шаг для защиты вашего бизнеса, бренда, покупателей. Внедрение обязательной маркировки мяса и мясных продуктов гарантирует безопасность, повышает доверие к продукции, открывает новые возможности для развития предприятия. С помощью нашей компании вы сможете эффективно внедрить систему маркирования, гарантируя соответствие своей продукции всем существующим стандартам.
С 2005 года компания EMS реализовала более 500 крупных и 2500 средних и малых проектов.
