Поиск по сайту
В России продолжает расширяться система обязательной цифровой прослеживаемости пищевой продукции. С 2026 года в перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации в государственной информационной системе «Честный ЗНАК», будут включены овощные полуфабрикаты, расфасованные в потребительскую упаковку. Этот материал содержит актуальные сведения о нормативной базе, этапах внедрения, перечне продукции с кодами ТН ВЭД, исключениях, порядке нанесения кодов, технической подготовке предприятий и способах выполнения установленных правил. Обязанность маркировать отдельные виды пищевой продукции устанавливается постановлениями Правительства РФ и решениями Минпромторга. Основными документами, определяющими правила оборота полуфабрикатов из овощей, считаются: Постановление Правительства РФ от 17.11.2025 № 1823 – запуск эксперимента по маркировке отдельных видов овощных полуфабрикатов.
Указанные нормативные акты определяют круг участников оборота, перечень товаров, содержащих плодоовощное сырье, а также условия взаимодействия с системой «Честный ЗНАК». Требование распространяется исключительно на продукцию, предназначенную для реализации конечному потребителю через розничные и оптовые каналы в пределах ЕАЭС.
Процесс введения маркировки организован поэтапно. Первый этап – добровольный эксперимент, позволяющий производителям, импортерам и дистрибьюторам отработать технические и организационные процессы без риска применения санкций. Эксперимент по маркировке отдельных видов полуфабрикатов и замороженной продукции, в том числе овощных полуфабрикатов проводится с 24 ноября 2025 года по 31 августа 2026 года. В течение этого срока участники могут:
начинается обязательная регистрация участников в системе Честный ЗНАК. С этой даты производители и импортеры должны встать на учет в ГИС МТ
планируется старт обязательной маркировки овощных полуфабрикатов (замороженные овощи, фрукты, ягоды, грибы). Именно с этой даты нужно заказывать коды DataMatrix, наносить их на каждую единицу потребительской упаковки и передавать сведения о вводе товара в оборот.
вводится партионный учет в ЭДО и вывод кодов из оборота при продаже. С этой даты в УПД нужно будет указывать GTIN товара, его количество и номер партии. Также начнется сверка данных системы маркировки с данными во ФГИС Меркурий (расхождение более 5% блокирует ввод товара в оборот).
осуществляется переход на поэкземплярный учет. В УПД нужно будет указывать все коды маркировки по каждой единице товара.
Окончательные сроки обязательной маркировки станут известны после завершения эксперимента.
Маркировке подлежит пищевая продукция, расфасованная в потребительскую упаковку и готовая к реализации конечному потребителю. Основные категории определяются кодами ТН ВЭД ЕАЭС. Перед закупкой или производством изготовитель должен убедиться в правильной классификации товара.
Не на все овощные полуфабрикаты распространяется обязанность нанесения кодов. Законодательство предусматривает четкие исключения:
К участию в системе допускаются все субъекты цепочки поставок пищевой продукции:
Для выполнения требований регламента предприятие должно обеспечить наличие и корректную работу следующего оборудования и программного обеспечения:
Производитель или импортер получает коды в личном кабинете ГИС МТ. Каждый код наносится на упаковку товара способом, обеспечивающим читаемость в течение всего срока годности при хранении и транспортировании. После нанесения кодов сведения о вводе продукции в оборот передаются в систему. При отгрузке партии формируется УПД с перечнем кодов маркировки. Документ подписывается УКЭП и направляется покупателю через ЭДО. Получатель подтверждает приемку, сканируя коды. При розничной продаже кассир сканирует код, товар выводится из оборота, информация автоматически фиксируется в «Честном ЗНАКе».
Остатки, произведенные или ввезенные до даты начала обязательной маркировки, маркировать не нужно. Такие товары могут находиться в хранении, транспортировании и реализации до истечения срока годности при условии раздельного учета с маркированной продукцией.
Мы разрабатываем и внедряем систему ЕМС Марк (EMS Mark) для автоматизации нанесения кодов маркировки на упаковку овощных полуфабрикатов. Инженеры проводят анализ особенностей производства, типа упаковки, скорости линии и объемов выпуска. На основании полученных данных подбирается метод нанесения (термотрансфер, струйная печать непрерывная или каплеструйная, аппликация готовых этикеток), а также конкретные модели оборудования. Каждый вариант оценивается с точки зрения скорости, стойкости нанесения, соответствия стандартам читаемости и интеграции с существующей линией. Для получения консультации по подготовке к обязательной маркировке плодоовощных полуфабрикатов, подбора оборудования и программного обеспечения обращайтесь к специалистам EMS. Мы предоставим информацию, необходимую для выполнения требований в установленные сроки.
С 2005 года компания EMS реализовала более 500 крупных и 2500 средних и малых проектов.
